鹅雏孵化场摊床孵化的关键技术介绍

鹅雏孵化场摊床孵化的关键技能

1.温度计的运用要妥当

温度计的玻璃球应放在“心蛋”的蛋面上，摆放的方位要相对固定，便于取出调查。看温度时，用手伸入被内取出温度计，不要把整个被掀开。此外，有两种状况必需要分外留意，一是翻蛋后或刚换盖不久，二是刚上摊的双层蛋，这时温度计显现的温度不能作规范。除这两种状况外，都能反映出棉被内蛋温的凹凸。温度计在盖棉被特别是翻蛋后升温时，有很大的使用价值。

2.早春和夏日应留意的问题

①防止温度过低

早春室内可装置煤炉，炉上要装有出烟管。可将顶层摊掩盖棉被，四周围将棉被折回一小条，缩小空间以助保温。上摊前，要使蛋温升至37～38℃，但要留意摊床升温时刻不宜过长，不然胚蛋会受伤。刚上摊的胚蛋在温度未升起之前，不减盖也不翻蛋，在掩盖物缺乏的状况下，可采用推延上摊日期或许蛋放双层、紧靠蛋面的一层棉被预先烘热升温等方法，不过较好是推延上摊日期。但要留意，胚蛋在摊床延伸孵化时，中后期温度要相应下降。假如呈现温度过低，可采纳升高室温，增盖棉被等方法，如“边蛋”冷却时刻过长，则要翻蛋(边掀被、边翻蛋、边盖被)。如时刻已长，蛋温很难上升，则要搬回孵化器升温后从头上摊。但也要留意，保温不能过头，蛋温过高，也会影响孵化作用。

②防止“二层蛋”温度过高

“二层蛋”是指摊床上处于“边蛋”与“心蛋”之间的胚蛋。在室温较低的状况下，“边蛋”冷了，“心蛋”还热，“边蛋”翻入中心后，“心蛋”盖起，“二层蛋”的温度都已过高。在这种状况下，盖起蛋温要以“二层蛋”为准。可将棉被翻过来，用凉的一面被盖在蛋上，以操控“二层蛋”温度持续上升。

③防止“边蛋”温度过低

早春，凉蛋宜盖单被，单被的边际部位盖上长条围巾状的掩盖物，凉蛋时刻不宜过长;夏日，首要防止超温。在盛夏酷热时节，早上翻蛋后，一般蛋温特别是后期胚蛋的温度不宜升起，不然午后暴热，即便减盖、不盖，蛋温也难降下。孵化后期胚蛋早上翻蛋后蛋放稀些，门窗预先翻开，这样午后暴热时蛋温也不致过高。

假如发生蛋温过高，要敏捷掀起掩盖物，开窗、开门散热。如温度仍不下降，则要喷冷水等以助降温。早春和夏日还需留意眼皮测温在感觉上的不同。同一蛋温，早春感觉比夏日高。故用温度计结合眼皮测温是很重要的。

问：搅扰肉鹅工业的健康开展的要素?

肉鹅工业是我国畜牧业乃至农业的重要的组成部分，也是养殖业、乃至农业中规模化、工业化开展水平较高的工业之一。但曾几何时，“禽流感”“速生鹅”“激素鹅”言论喧嚣尘上，人们“谈鹅色变”“闻鹅生畏”，影响顾客的决心，伤害从业者的庄严，严峻搅扰肉鹅工业的健康开展。

国家肉鹅工业技能系统、行业协会、大型企业的学者、领导、企业家勇于迎对风口、站立潮头，直面顾客诉求乃至误解，整理工业高质量开展的头绪，坚持以“鹅的健康是养出来的”为理念，以“少用药、慎用苗，保护鹅本身免疫健康，保证鹅肉产品优质安全”底子，探究新式养殖工艺形式、无抗饲料、废弃物资源化循环使用、鹅肉屠宰加工及供应链优化研制与使用，推动“绿色养殖提质增效”获得严重成效，使我国肉鹅养殖水平到达或挨近发达国家先进水平，支撑中美“百日对话”完成我国鹅肉从头进入美国商场。

经过本次全国肉鹅绿色养殖提质增效技能交流与训练会议的成功举行，进一步凝聚了以下一致：榜首、满意环保要求，与种植业结合完成畜禽废弃物生态资源循环使用;第二、“养重于防、防重于治”，生物安全以防为主，健康养殖要遵从“少用药、慎用苗”;第三、立体笼养“节地、省工、节能、环境舒适” ，是肉鹅养殖高效、安全工艺形式，应当大力开展;第四、加强宣扬，引导消费，培育决心，优化供应链，加大品牌建造力度;第五，政企研结合，优化工业链立异协作。

答：一、种蛋挑选

种蛋的品质对孵化率的凹凸和雏鹅的质量有很大的影响。种蛋要新鲜，保存时刻越短越好。一般以产后1周为宜，3～5天内为较好。种蛋的巨细和该种类成年体严重小成正比，蛋形正常，过长或过圆、过大或过小的蛋不宜孵化，一般以卵圆形为好。种蛋的壳面要清洁、无裂缝、色彩正常。有些薄壳蛋或蛋壳过厚的钢京彩、砂壳蛋、皱京彩不宜做种蛋。此外，种蛋应来自养殖办理正常、健康而高产的鹅群。

二、种蛋保存

(一)温度 因为受精卵在蛋的构成过程中渐渐的开端发育。产出母体外，胚胎发育暂时中止，然后在必定的外界环境下又开端发育。当环境和温度较高，但还没有到达胚胎发育的适合温度时，胚胎发育是不完全和不稳定的，简单形成胚胎前期逝世。当环境和温度长时刻过低时(如0℃)，鹅雏尽管胚胎发育仍可处于停止休眠状况，但胚胎的生机下降，以致逝世。较适保存温度为13～16℃。

(二)湿度 种蛋保存期间，蛋内水分经过气孔不断蒸腾出去，其速度与保存室里的相对湿度成反比，所以为了尽量削减蛋内水分蒸腾，有必要坚持室内湿度，一般以75～85%为宜。

(三)翻蛋 保存期间为防止蛋黄胚盘与壳膜粘连，导致胚胎前期逝世，有必要进行翻蛋。在1周以内，不用翻蛋，追赶1周时，较好每天进行1～2次翻蛋，翻蛋时只需改动蛋的视点就行，不用从上往下倒。

(四)保存时刻 种蛋保存2周以内，孵化率下降起伏小，保存2周以上，孵化率下降较单独，保存3周以上，则孵化率急剧下降。一般种蛋保存7天以内为宜，不要追赶2周。在或许的状况下，种蛋越早入孵作用越好。保存时刻过长，孵化难以获得抱负作用。这是因为新鲜而无破损的蛋，其蛋白具有灭菌特性，但长时间保存后，这种灭菌特性就会急剧下降，蛋壳外表的细菌就会很多繁衍而危害胚胎。而且长时间保存后，蛋内水分蒸腾多，导致蛋内pH值的改动，引起系带和蛋黄膜变脆。别的种蛋保存时刻长，因为各种酶的活动，引起胚胎的变老及营养物质的变性，也下降了胚胎的生机。此外，种蛋运送时要留意包装完善，防止轰动碰破。冬天运送要留意保温，以防冻裂。

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